"Bilder sagen mehr als tausend Worte", startete der Pressesprecher Thomas Bertz die große Eröffnungsparty für das neue Backhaus der Bäckerei Pappert in Rönshausen. In einem knapp neunminütigen Video von FORMAT.FILM wurde den Gästen der komplette Hintergrund und Ablauf des Mammutprojekts vor Augen geführt. Die beiden Geschäftsführer Bernd Pappert und Manfred Klüber berichteten, was zu den ersten Überlegungen geführt hatte, vom Gründungsstandort der Bäckerei in Poppenhausen nach einem neuen Standort Ausschau zu halten. "Wir sind räumlich einfach an unsere Grenzen gekommen, alle Erweiterungsmöglichkeiten waren ausgeschöpft, es ging nicht so weiter", resümierte Klüber. Und Bernd Pappert gestand, der notwendige Ortswechsel sei für ihn sehr emotional gewesen. "Wir haben das Unternehmen in 30 Jahren zusammen aufgebaut, das ist ja auch mein Wohnort - der Abschied war wirklich traurig."